Domaine Van VolxemRotschiefer Riesling Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rotschiefer Riesling Kabinett du Domaine Van Volxem
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rotschiefer Riesling Kabinett de Domaine Van Volxem de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rotschiefer Riesling Kabinett du Domaine Van Volxem de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Rotschiefer Riesling Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rotschiefer Riesling Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Rotschiefer Riesling Kabinett
Le Rotschiefer Riesling Kabinett du Domaine Van Volxem s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, fondue chinoise ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Rotschiefer Riesling Kabinett du Domaine Van Volxem
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rotschiefer Riesling Kabinett du Domaine Van Volxem sont 2019, 2015, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Van Volxem
Le Domaine Van Volxem fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
