Domaine Weinhaus Gebruder SteffenST23 Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du ST23 Weissburgunder Trocken du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le ST23 Weissburgunder Trocken de Domaine Weinhaus Gebruder Steffen de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du ST23 Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le ST23 Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le ST23 Weissburgunder Trocken
Le ST23 Weissburgunder Trocken du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de thon à la provençale, brasucade de moules du languedoc ou tarte couronne aux légumes d'hiver.
Détails et informations techniques sur le ST23 Weissburgunder Trocken du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ST23 Weissburgunder Trocken du Domaine Weinhaus Gebruder Steffen sont 2017, 2014, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Weinhaus Gebruder Steffen
Le Domaine Weinhaus Gebruder Steffen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
