Domaine WeningerOrganic
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Organic du Domaine Weninger de la région de Sopron révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Organic
Le Organic du Domaine Weninger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), tajine de souris d'agneau mamyjaja ou escalopes à la viennoise.
Détails et informations techniques sur le Organic du Domaine Weninger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Organic du Domaine Weninger sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Weninger
Le Domaine Weninger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Sopron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sopron
Pointe ouest de la Hongrie à la frontière autrichienne, berceau historique du Kékfrankos (Blaufränkisch). Climat tempéré par le lac de Neusiedl, sols schistes et loess. Kékfrankos signature en rouge roi : épicé et frais aux notes de cerise noire, mûre, prune, poivre, cuir et herbes séchées, tanins fermes et acidité vive — élégance moyenne garde. Zweigelt souple et juteux (cerise, framboise), Cabernet Franc poivré, Merlot rond.
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Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
