Domaine WeningerSopron
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Sopron du Domaine Weninger est dans le top 90 des vins de Sopron.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sopron du Domaine Weninger de la région de Sopron révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sopron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sopron
Les accords mets et vins originaux avec le Sopron
Le Sopron du Domaine Weninger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Sopron du Domaine Weninger
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sopron du Domaine Weninger sont 2014, 2017, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Weninger
Le Domaine Weninger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Sopron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sopron
Pointe ouest de la Hongrie à la frontière autrichienne, berceau historique du Kékfrankos (Blaufränkisch). Climat tempéré par le lac de Neusiedl, sols schistes et loess. Kékfrankos signature en rouge roi : épicé et frais aux notes de cerise noire, mûre, prune, poivre, cuir et herbes séchées, tanins fermes et acidité vive — élégance moyenne garde. Zweigelt souple et juteux (cerise, framboise), Cabernet Franc poivré, Merlot rond.
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...Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
