Le Domaine Weston Wineries fait parti des domaines à suivre à Wyoming. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Wyoming à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Weston Wineries s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'atriaux en sauce, dorade à la plancha ou moules à la poulette.
Le Wyoming est un État situé dans le nord-ouest des États-Unis, à l'est des montagnes Rocheuses. Couvrant une superficie de 253 000 km², le Wyoming est le dixième plus grand État des États-Unis, mais aussi le moins peuplé.
Les industries traditionnelles du Wyoming sont basées sur l'exploitation minière (charbon, diamants et uranium) et le forage (pétrole et gaz), et son agriculture est centrée sur les légumes et les fruits (rhubarbe, cerises et pommes). La viticulture est rare, de sorte que le vin du Wyoming est rarement vu en dehors de l'État.
Le Wyoming s'étend entre les latitudes 41°N et 45°N, ce qui le place au même niveau que certaines des régions viticoles les plus célèbres d'Europe, notamment Bordeaux et Rioja. Toutefois, d'autres considérations Climatiques entrent en ligne de compte : le climat du Wyoming est définitivement continental et l'étendue d'eau la plus proche est le lac Supérieur, situé à 1000 km de la frontière orientale de l'État. Les plaines de l'est du Wyoming sont caractérisées par des étés chauds et des hivers froids, et les températures dans les montagnes de l'ouest du Wyoming sont fraîches même en été.
Seuls deux établissements vinicoles se trouvent à l'intérieur des frontières de l'État.
Toutes deux produisent du vin à partir de cépages hybrides franco-américains tels que le Maréchal Foch, le Frontenac et le Vaillant.
La majeure partie du Wyoming est semi-aride, et une forte variation diurne de la température affecte la plus grande partie de l'État. En altitude, cette variation est trop importante pour permettre la viticulture, et dans les plaines, les producteurs doivent faire face à des phénomènes météorologiques plus imprévisibles comme les orages et les tornades. Les producteurs de la région se sont tournés vers une sélection rigoureuse des cultivars afin de minimiser les pires effets du climat, et les cépages hybrides spécialement sélectionnés pour les climats froids de l'Amérique du Nord se sont avérés les mieux adaptés au Terroir du Wyoming.
Une route des vins de prévue dans la région du Wyoming ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weston Wineries.
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