Le Wijndomein Vigna fait parti des domaines à suivre à Hagelandse Wijn. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Hagelandse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Wijndomein Vigna à Hagelandse Wijn parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Wijndomein Vigna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Wijndomein Vigna avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Wijndomein Vigna s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, longe de porc du paresseux ou fondue chinoise de fête.
La région viticole du Hagelandse Wijn se situe dans la région en Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Wijndomein Hoenshof et le Domaine Domein Chartreuzenberg y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hagelandse Wijn sont les Dornfelder, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hagelandse Wijn révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Hagelandse Wijn, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hagelandse Wijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins blanc du Wijndomein Vigna s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, pavés de saumon à la crème ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin blanc du Wijndomein Vigna révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Hagelandse Wijn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Wijndomein Vigna.
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
