Domaine William ColeMirador Selection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Mirador Selection Sauvignon Blanc du Domaine William Cole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mirador Selection Sauvignon Blanc de Domaine William Cole de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mirador Selection Sauvignon Blanc du Domaine William Cole de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mirador Selection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mirador Selection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mirador Selection Sauvignon Blanc
Le Mirador Selection Sauvignon Blanc du Domaine William Cole s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tarte aubergines/chèvre sucrée salée.
Détails et informations techniques sur le Mirador Selection Sauvignon Blanc du Domaine William Cole
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mirador Selection Sauvignon Blanc du Domaine William Cole sont 2010, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine William Cole
Le Domaine William Cole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Actualités liées à ce vin
Grand Tasting ǀ Vivez un moment privilégié lors de masterclass d’exception
Nous avons déjà retracé les 20 années de l’histoire du Grand Tasting, mais qu’en est-il de cette édition anniversaire ? Le Festival des grands vins n’est pas un simple salon : il vous offre l’opportunité de partager des moments au plus près des vignerons et de découvrir les cuvées les plus prestigieuses des domaines de légende ! Et si vous vous laissiez tenter par une masterclass cette année ? Décryptage du programme et offre spéciale d’iDealwine. Qu’est-ce qu’une masterclass au Grand Tasting ? ...
Domaine Bouchard Père & Fils déshabillé de ses plus grands crus pour créer le domaine des Cabottes
Créant un nouveau domaine de 35 ha à Puligny-Montrachet pour mettre en valeur ses crus les plus coté, le groupe viticole des familles Pinault et Henriot-Larouzière mise sur la hiérarchisation des climats bourguignons. A yant absorbé les vignobles et marques du groupe familial Henriot en 2022, Artémis Domaines annonce la restructuration de « Bouchard Père & Fils autour de deux domaines distincts et autonomes » pour mettre en valeur ses crus les plus prestigieux dans une ...
Entre luxe, pouvoir et solitude : l’incroyable vie de Bernard Magrez, le dernier pape du vin
Bernard Magrez a bâti un empire. Il est propriétaire de 42 vignobles, dont quatre grands crus classés, Une success story qui dure depuis soixante ans. Sans contrepartie ? Pas si sûr. Le documentaire livre un portrait sans fard d’un homme complexe pour qui le mot « entreprise » est synonyme de « revanche ». La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
