
Domaine Wilson CreekFive Paws Vineyard Double Dog Red
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Five Paws Vineyard Double Dog Red du Domaine Wilson Creek est dans le top 10 des vins de Temecula Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Five Paws Vineyard Double Dog Red du Domaine Wilson Creek de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Five Paws Vineyard Double Dog Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Five Paws Vineyard Double Dog Red
Les accords mets et vins originaux avec le Five Paws Vineyard Double Dog Red
Le Five Paws Vineyard Double Dog Red du Domaine Wilson Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, soupe berbère du ramadan (harira) ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Five Paws Vineyard Double Dog Red du Domaine Wilson Creek
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Five Paws Vineyard Double Dog Red du Domaine Wilson Creek sont 2017, 2016, 2014, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Wilson Creek
Le Domaine Wilson Creek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Temecula Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Temecula Valley
La région viticole du Temecula Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Temecula Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Temecula Valley, produisant 708 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Temecula Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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