Domaine Wiens Family CellarsArtist Series Obscura
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Artist Series Obscura du Domaine Wiens Family Cellars est dans le top 20 des vins de Temecula Valley.
Structure gustative du Artist Series Obscura du Domaine Wiens Family Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Artist Series Obscura de Domaine Wiens Family Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Artist Series Obscura du Domaine Wiens Family Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Artist Series Obscura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Artist Series Obscura
Les accords mets et vins originaux avec le Artist Series Obscura
Le Artist Series Obscura du Domaine Wiens Family Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, couscous tunisien traditionnel ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Artist Series Obscura du Domaine Wiens Family Cellars
Découvrez le cépage: Esganinho
Blancs nerveux et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, cédrat), pomme verte et notes herbacées vives. Souvent assemblé pour apporter fraîcheur aux Douro DOC blancs et aux mousseux portugais. Cépage blanc portugais cultivé dans le Douro et le Vinho Verde, son nom évoque l'acidité prononcée qui en fait la signature.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Artist Series Obscura du Domaine Wiens Family Cellars sont 2011, 2014, 2015, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Wiens Family Cellars
Le Domaine Wiens Family Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Temecula Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Temecula Valley
Étoile californienne du sud (80 mi au sud de Los Angeles, Riverside) : Syrah, Zinfandel et Cabernet en rouges rois solaires aux notes de mûre, prune, cerise noire, poivre, épices et touche réglissée, tanins ronds et fruit éclatant. Cépages italiens et ibériques signatures de la région — Sangiovese, Montepulciano, Tempranillo, Viognier. Chardonnay et Muscat en blancs. AVA (1984, 2 500 ac plantés), climat méditerranéen modéré par brises Pacifiques, amplitude thermique préservant l'acidité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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