Domaine Wilson Family VineyardsComald Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Comald Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Wilson Family Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Comald Merlot - Cabernet Sauvignon de Domaine Wilson Family Vineyards de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Comald Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comald Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Comald Merlot - Cabernet Sauvignon
Le Comald Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Wilson Family Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Comald Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Wilson Family Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comald Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Wilson Family Vineyards sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Wilson Family Vineyards
Le Domaine Wilson Family Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Western Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Victoria
Zone viticole regroupant Henty, Grampians, Pyrénées et Ballarat (Victoria occidental), climat continental frais d'altitude. Shiraz signature en rouge roi (>70 % aux Grampians) : élégante et poivrée aux notes de fruits rouges et noirs, cerise, poivre blanc, eucalyptus et touche florale, tanins fins et acidité préservée — style Rhône septentrional cool climate. Berceau du Sparkling Shiraz (Great Western, 1890). Riesling vif, Chardonnay tendu et Pinot Noir à Henty.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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