Domaine Best'sBin No 1 Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Bin No 1 Shiraz du Domaine Best's est dans le top 20 des vins de Western Victoria.
Structure gustative du Bin No 1 Shiraz du Domaine Best's
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin No 1 Shiraz de Domaine Best's de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin No 1 Shiraz du Domaine Best's de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Bin No 1 Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin No 1 Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Bin No 1 Shiraz
Le Bin No 1 Shiraz du Domaine Best's s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, colombo d'agneau ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Bin No 1 Shiraz du Domaine Best's
Découvrez le cépage: Limniona
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures délicats de fruits rouges (cerise, framboise), rose, épices douces et notes florales fines. Profil de finesse comparé au pinot noir. Très rare puis redécouvert récemment, connaît un beau renouveau qualitatif chez les vignerons grecs modernes autour de Karditsa. Cépage noir grec autochtone de Thessalie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin No 1 Shiraz du Domaine Best's sont 2011, 2010, 2004, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Best's
Le Domaine Best's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Western Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Victoria
Zone viticole regroupant Henty, Grampians, Pyrénées et Ballarat (Victoria occidental), climat continental frais d'altitude. Shiraz signature en rouge roi (>70 % aux Grampians) : élégante et poivrée aux notes de fruits rouges et noirs, cerise, poivre blanc, eucalyptus et touche florale, tanins fins et acidité préservée — style Rhône septentrional cool climate. Berceau du Sparkling Shiraz (Great Western, 1890). Riesling vif, Chardonnay tendu et Pinot Noir à Henty.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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