Domaine Winzerverein MeersburgMeersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Meersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Meersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken
Le Meersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken du Domaine Winzerverein Meersburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis provençauxs, choucroute de la mer en cocotte ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Meersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken du Domaine Winzerverein Meersburg
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meersburger Sonnenufer Pinot Noir Blanc de Noirs Trocken du Domaine Winzerverein Meersburg sont 0
Informations sur le Domaine Winzerverein Meersburg
Le Domaine Winzerverein Meersburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
