Domaine Witches FallsProvenance (Granite Belt) Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Provenance (Granite Belt) Shiraz du Domaine Witches Falls est dans le top 20 des vins d'Australie du Sud.
Structure gustative du Provenance (Granite Belt) Shiraz du Domaine Witches Falls
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Provenance (Granite Belt) Shiraz de Domaine Witches Falls de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Provenance (Granite Belt) Shiraz du Domaine Witches Falls de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Provenance (Granite Belt) Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Provenance (Granite Belt) Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Provenance (Granite Belt) Shiraz
Le Provenance (Granite Belt) Shiraz du Domaine Witches Falls s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, tajine d'agneau aux abricots ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Provenance (Granite Belt) Shiraz du Domaine Witches Falls
Découvrez le cépage: Couderc
Le Couderc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Couderc noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Provenance (Granite Belt) Shiraz du Domaine Witches Falls sont 2013, 2018, 2019, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Witches Falls
Le Domaine Witches Falls fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
