Le Domaine Woodbrook de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Woodbrook
Le domaine propose 2 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Central Ranges dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Woodbrook fait parti des domaines à suivre à Central Ranges. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Central Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Woodbrook

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Woodbrook à Central Ranges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Woodbrook. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Woodbrook avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Woodbrook

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Woodbrook

Les vins blanc du Domaine Woodbrook s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Woodbrook

Au nez le vin blanc du Domaine Woodbrook révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Woodbrook

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Woodbrook

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Central Ranges

La région viticole du Central Ranges se situe dans la région en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cumulus et le Domaine Inkberry y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Ranges sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Ranges révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou framboise.

En bouche du Central Ranges est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région du Central Ranges, produisant 164 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Ranges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Woodbrook

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Woodbrook

Les vins rouge du Domaine Woodbrook s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, epaule d'agneau marinée ou magret farci au foie gras.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Woodbrook

Au nez le vin rouge du Domaine Woodbrook révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Woodbrook est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Woodbrook

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Woodbrook

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Chaouch

L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Woodbrook

Une route des vins de prévue dans la région de Central Ranges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Woodbrook.

Découvrez le cépage: Lignan blanc

Serait originaire du nord de l'Italie (Piémont) où il est très souvent conduit en treilles devant les maisons. En France, cette variété aurait été introduite en 1850.

Actualités du Domaine Woodbrook et des vins de la région

Dans le Var, La Motte joue la carte de l’œnotourisme

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le rosé, un vin facile à boire mais difficile à élaborer

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le Domaine Gueguen, en Bourgogne, travaille son rosé, comme ses chablis

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

Découvrez les autres régions et appellation de Nouvelle-Galles du Sud