Le Domaine Woodbrook de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Woodbrook
Le domaine propose 2 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Central Ranges dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Woodbrook fait parti des domaines à suivre à Central Ranges. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Central Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Woodbrook

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Woodbrook à Central Ranges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Woodbrook. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Woodbrook avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Woodbrook

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Woodbrook

Les vins blanc du Domaine Woodbrook s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, tourte au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Woodbrook

Au nez le vin blanc du Domaine Woodbrook révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Woodbrook

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Woodbrook

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Central Ranges

Zone du Centre-Ouest de la Nouvelle-Galles du Sud regroupant Mudgee, Orange et Cowra. Diversité par altitude. À Mudgee, Shiraz signature solaire aux notes signature de mûre, cerise noire, prune, poivre noir, chocolat et touche d'épices, tanins ronds. Cabernet ferme, Merlot souple.

À Orange (jusqu'à 1 150 m, plus haut vignoble australien), Chardonnay de classe mondiale tendu (agrumes, pêche, minéral), Pinot Noir fin, Riesling vif. Cowra spécialisée en Chardonnay.

Les grands vins rouges du Domaine Woodbrook

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Woodbrook

Les vins rouge du Domaine Woodbrook s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, agneau au miel de gingembre ou parmentier de canard aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Woodbrook

Au nez le vin rouge du Domaine Woodbrook révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Woodbrook est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Woodbrook

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Woodbrook

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Tinto cão

Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges, cerise noire, épices, fleurs séchées et notes balsamiques. Très bonne aptitude à la garde et à l'élevage oxydatif. Composante essentielle des grands Porto vintage (l'un des cinq cépages classiques recommandés) et des rouges secs du Douro DOC. Cépage portugais autochtone très tardif et peu productif, sauvé de la quasi-disparition.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Woodbrook

Une route des vins de prévue dans la région de Central Ranges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Woodbrook.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Woodbrook et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, l'une des grandes variétés du sud de la France. Souvent assemblé à la syrah, au mourvèdre, au carignan ou au cinsault. Vins chaleureux aux arômes de fruits rouges et d'épices. Donne aussi de grands vins doux naturels (banyuls, maury, rasteau, rivesaltes).

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