Le Domaine Cumulus de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cumulus

Les vins rouge du Domaine Cumulus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou paëlla valenciana mixte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cumulus

Au nez le vin rouge du Domaine Cumulus révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Cumulus est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cumulus

• 2005avec une note moyenne de 3.90/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.68/5
• 2014avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cumulus

Les vins blanc du Domaine Cumulus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, gratin de citrouille (potiron) au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cumulus

Au nez le vin blanc du Domaine Cumulus révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Cumulus est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cumulus

• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.72/5
• 2013avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.44/5
• 0avec une note moyenne de 3.43/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cumulus

Les vins rosé du Domaine Cumulus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou jambalaya (louisiane).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cumulus

Au nez le vin rosé du Domaine Cumulus révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cumulus

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.65/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5