Le Domaine Xavier Bühlmann de Vaud

Domaine Xavier Bühlmann
Le domaine propose 5 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vaud
Il se situe en Vaud

Le Domaine Xavier Bühlmann fait parti des domaines à suivre à Vaud. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Xavier Bühlmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Xavier Bühlmann à Vaud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Xavier Bühlmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Xavier Bühlmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Xavier Bühlmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Xavier Bühlmann

Les vins blanc du Domaine Xavier Bühlmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, aiguillette de canard d'automne ou colin aux petites crevettes pour cookeo.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Xavier Bühlmann

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Xavier Bühlmann

  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Vaud

Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.

Rouges Pinot Noir fin, Gamay souple, Gamaret épicé et Garanoir charnu. ~3 830 ha en terrasses sur les rives du lac, soutenues par des murs de pierres sèches.

Les grands vins rouges du Domaine Xavier Bühlmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Xavier Bühlmann

Les vins rouge du Domaine Xavier Bühlmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, blanquette de veau traditionnelle ou parmentier de confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Xavier Bühlmann

En bouche le vin rouge du Domaine Xavier Bühlmann est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Xavier Bühlmann

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Xavier Bühlmann

Une route des vins de prévue dans la région de Vaud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Xavier Bühlmann.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Xavier Bühlmann et des vins de la région

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Le mot du vin: Liquoreux

Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).