Domaine Xavier MartinL'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape du Domaine Xavier Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape de Domaine Xavier Martin de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
Le L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape du Domaine Xavier Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier agneau - aubergines de marielle, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou frichti d'endives.
Détails et informations techniques sur le L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape du Domaine Xavier Martin
Découvrez le cépage: Négrette
La Négrette noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver la Négrette noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Xavier Martin
Le Domaine Xavier Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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