Yaffo WineryHommage Syrah - Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hommage Syrah - Merlot du Yaffo Winery de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Hommage Syrah - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hommage Syrah - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Hommage Syrah - Merlot
Le Hommage Syrah - Merlot du Yaffo Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, harira soupe algérienne ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Hommage Syrah - Merlot du Yaffo Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hommage Syrah - Merlot du Yaffo Winery sont 2018, 2011, 2016, 2012 et 2015.
Informations sur le Yaffo Winery
Le Yaffo Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
Région viticole d'Israël, autour de Jérusalem et des collines de Judée. Premier AO officiel d'Israël (2020). Vignoble de ~1 500 ha (~27 % du vignoble national), 40+ caves. Climat méditerranéen sec d'altitude, fortes amplitudes thermiques.
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...Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
