Domaine YalumbaAntique Muscat
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antique Muscat du Domaine Yalumba de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de tabac, vanille ou raisin et parfois aussi des arômes de pruneaux, figue ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Antique Muscat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antique Muscat
Les accords mets et vins originaux avec le Antique Muscat
Le Antique Muscat du Domaine Yalumba s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de kimo (plat malgache au boeuf) ou gâteau au chocolat fondant rapide.
Détails et informations techniques sur le Antique Muscat du Domaine Yalumba
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Yalumba
Le Domaine Yalumba fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 169 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Organoleptique
Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
