Yatir WineryDarom דרום לבן (Southern White)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Darom דרום לבן (Southern White)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Darom דרום לבן (Southern White)
Les accords mets et vins originaux avec le Darom דרום לבן (Southern White)
Le Darom דרום לבן (Southern White) du Yatir Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de fricadelles, lapin aux oignons et à la moutarde ou dorade aux épices douces.
Détails et informations techniques sur le Darom דרום לבן (Southern White) du Yatir Winery
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Darom דרום לבן (Southern White) du Yatir Winery sont 2019, 0
Informations sur le Yatir Winery
Le Yatir Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Negev à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Negev
La région viticole du désert du Néguev, dans le sud d'Israël, est l'une des zones viticoles les plus chaudes et les plus sèches du monde. Elle se situe à une latitude comprise entre 31 et 29 degrés nord, aux confins du désert de Syrie. Pour une région viticole de l'hémisphère nord, c'est remarquablement proche de l'équateur ; à quelques degrés près, elle serait considérée comme une région viticole tropicale. Le Néguev ne reçoit qu'environ 100 mm de pluie par an, dont une grande partie disparaît dans des crues soudaines.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
