Domaine Yves DuportOrigin'L Reserve Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aligoté, le Chardonnay, le Mondeuse blanche et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Origin'L Reserve Brut du Domaine Yves Duport est dans le top 10 des vins de Bugey.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Origin'L Reserve Brut du Domaine Yves Duport de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Origin'L Reserve Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Origin'L Reserve Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Origin'L Reserve Brut
Le Origin'L Reserve Brut du Domaine Yves Duport s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau aux olives noires, spaghettis carbonara très simples ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Origin'L Reserve Brut du Domaine Yves Duport
Découvrez le cépage: Aligoté
Cépage blanc bourguignon historique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère du chardonnay. Il donne des vins blancs vifs, légers, aux arômes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Star de l'appellation Bourgogne Aligoté et de Bouzeron AOC, il entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et le célèbre kir, apéritif des Côte-d'Oriens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Origin'L Reserve Brut du Domaine Yves Duport sont 2014, 2013, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Yves Duport
Le Domaine Yves Duport fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bugey
AOC du département de l'Ain, à mi-chemin entre Jura et Savoie. Vignoble ~500 ha, production ~27 000 hL/an dont 60 % d'effervescents et pétillants, 40 % de vins tranquilles. 3 dénominations géographiques : Cerdon (rosé pétillant méthode ancestrale, Gamay + Poulsard), Manicle, Montagnieu. Cépages blancs : Chardonnay, Jacquère, Molette (Roussette du Bugey).
La région viticole de Savoie
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
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Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
