Domaine BalanceSparkling Pinotage
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Accords mets et vins avec du Sparkling Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Pinotage
Le Sparkling Pinotage du Domaine Balance s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paella valenciana (sans fruits de mer) ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Pinotage du Domaine Balance
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Pinotage du Domaine Balance sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Balance
Le Domaine Balance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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