Domaine BellinghamAncient Earth Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ancient Earth Sauvignon Blanc du Domaine Bellingham
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ancient Earth Sauvignon Blanc de Domaine Bellingham de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ancient Earth Sauvignon Blanc du Domaine Bellingham de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ancient Earth Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancient Earth Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ancient Earth Sauvignon Blanc
Le Ancient Earth Sauvignon Blanc du Domaine Bellingham s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche aux courgettes et au chèvre ou pâtes au chèvre, thym et lardons.
Détails et informations techniques sur le Ancient Earth Sauvignon Blanc du Domaine Bellingham
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancient Earth Sauvignon Blanc du Domaine Bellingham sont 2014, 0, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Bellingham
Le Domaine Bellingham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Darling
La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
