Domaine Black Elephant VintnersAmistad Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Amistad Syrah du Domaine Black Elephant Vintners est dans le top 80 des vins de Franschhoek.
Structure gustative du Amistad Syrah du Domaine Black Elephant Vintners
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amistad Syrah de Domaine Black Elephant Vintners de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amistad Syrah du Domaine Black Elephant Vintners de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Amistad Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amistad Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Amistad Syrah
Le Amistad Syrah du Domaine Black Elephant Vintners s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le Amistad Syrah du Domaine Black Elephant Vintners
Découvrez le cépage: Planta nova
Cépage blanc espagnol autochtone du Levant, cultivé principalement à Valence et Alicante. Productif, il donne des vins blancs frais, simples, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Composante traditionnelle des blancs DO du Levant espagnol (Valencia, Alicante), il participe à des assemblages méridionaux et signe l'identité régionale du sud-est ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amistad Syrah du Domaine Black Elephant Vintners sont 2012, 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Black Elephant Vintners
Le Domaine Black Elephant Vintners fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franschhoek
La région viticole du Franschhoek se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Anthonij Rupert et le Domaine Holden Manz y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Franschhoek sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franschhoek révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou cendre et parfois aussi des arômes de poivron, mûres mures ou cigare.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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