
Domaine ZanolariMalanser Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Malanser Pinot Noir du Domaine Zanolari est dans le top 90 des vins de Graubünden.

Structure gustative du Malanser Pinot Noir du Domaine Zanolari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malanser Pinot Noir de Domaine Zanolari de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Malanser Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malanser Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Malanser Pinot Noir
Le Malanser Pinot Noir du Domaine Zanolari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, noix de veau à la crème et aux champignons ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Malanser Pinot Noir du Domaine Zanolari
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malanser Pinot Noir du Domaine Zanolari sont 0
Informations sur le Domaine Zanolari
Le Domaine Zanolari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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