Domaine Zenz PohlMosel Trocken Blauer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mosel Trocken Blauer Spätburgunder du Domaine Zenz Pohl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Trocken Blauer Spätburgunder de Domaine Zenz Pohl de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mosel Trocken Blauer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Trocken Blauer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Trocken Blauer Spätburgunder
Le Mosel Trocken Blauer Spätburgunder du Domaine Zenz Pohl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), sauté de veau aux olives (corse) ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Mosel Trocken Blauer Spätburgunder du Domaine Zenz Pohl
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosel Trocken Blauer Spätburgunder du Domaine Zenz Pohl sont 0
Informations sur le Domaine Zenz Pohl
Le Domaine Zenz Pohl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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