Domaine Zerba CellarsCockburn Vineyard Dolcetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cockburn Vineyard Dolcetto du Domaine Zerba Cellars est dans le top 60 des vins de Walla Walla Valley.
Structure gustative du Cockburn Vineyard Dolcetto du Domaine Zerba Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cockburn Vineyard Dolcetto de Domaine Zerba Cellars de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cockburn Vineyard Dolcetto du Domaine Zerba Cellars de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Cockburn Vineyard Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cockburn Vineyard Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Cockburn Vineyard Dolcetto
Le Cockburn Vineyard Dolcetto du Domaine Zerba Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, lasagnes aubergines/courgettes ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le Cockburn Vineyard Dolcetto du Domaine Zerba Cellars
Découvrez le cépage: Schioppettino
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cockburn Vineyard Dolcetto du Domaine Zerba Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Zerba Cellars
Le Domaine Zerba Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Walla Walla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walla Walla Valley
La région viticole du Walla Walla Valley se situe dans la région du Columbia Valley en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Walla Walla Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 218 domaines et châteaux dans la région du Walla Walla Valley, produisant 828 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Walla Walla Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
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Le mot du vin: Étampage
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
