Domaine ZerboscoMugnaga
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Barbera blanche, le Croatina et le Barbera.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Mugnaga du Domaine Zerbosco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mugnaga de Domaine Zerbosco de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mugnaga
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mugnaga
Les accords mets et vins originaux avec le Mugnaga
Le Mugnaga du Domaine Zerbosco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).
Détails et informations techniques sur le Mugnaga du Domaine Zerbosco
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité marquée, sur des arômes discrets de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Profil neutre et désaltérant. Préservé dans quelques parcelles confidentielles du Piémont (Monferrato, Alessandria) pour sa valeur patrimoniale, il fait l'objet d'études ampélographiques. Cépage piémontais autochtone très rare, sans lien génétique avec la barbera noire malgré le nom partagé.
Informations sur le Domaine Zerbosco
Le Domaine Zerbosco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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