Domaine Zilzie WinesOcean's Edge Winemaker's Selection Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Ocean's Edge Winemaker's Selection Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ocean's Edge Winemaker's Selection Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Ocean's Edge Winemaker's Selection Shiraz
Le Ocean's Edge Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Zilzie Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de millet au gruyère, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou haricots blancs à la tomate (italie).
Détails et informations techniques sur le Ocean's Edge Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Zilzie Wines
Découvrez le cépage: Melnik
Il s'agit très certainement d'un des plus vieux cépages vitis vinifera que l'on rencontre essentiellement dans la partie sud-ouest de la Bulgarie, il n'est en effet pas connu ailleurs - sauf peut être pour la Grèce et la Macédoine limitrophes - que dans ce pays où il est reconnu comme endémique. Il ne faudra pas le confondre avec le ranna melnishka loza appelé aussi melnik 55 et issu de croisements entre le présent Melnik et plusieurs vitis viniferas connus dont le valdiguié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ocean's Edge Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Zilzie Wines sont 2012
Informations sur le Domaine Zilzie Wines
Le Domaine Zilzie Wines fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud. Il propose 111 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
