Domaine Zina Hyde CunninghamCiapusci Ancient Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Ciapusci Ancient Vine Zinfandel du Domaine Zina Hyde Cunningham
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciapusci Ancient Vine Zinfandel de Domaine Zina Hyde Cunningham de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ciapusci Ancient Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciapusci Ancient Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Ciapusci Ancient Vine Zinfandel
Le Ciapusci Ancient Vine Zinfandel du Domaine Zina Hyde Cunningham s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Ciapusci Ancient Vine Zinfandel du Domaine Zina Hyde Cunningham
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine Zina Hyde Cunningham
Le Domaine Zina Hyde Cunningham fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mendocino Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino Ridge
La région viticole du Mendocino Ridge se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Arista et le Domaine Ferrari Carano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino Ridge sont les Pinot noir, Zinfandel et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino Ridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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