Domaine ZinediSibà Bianco di Pantelleria Zibibbo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo du Domaine Zinedi est dans le top 5 des vins de Pantelleria.
Structure gustative du Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo du Domaine Zinedi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo de Domaine Zinedi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo
Les accords mets et vins originaux avec le Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo
Le Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo du Domaine Zinedi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, quiche aux dés de jambon de nanie ou graines de courges caramélisées aux épices.
Détails et informations techniques sur le Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo du Domaine Zinedi
Découvrez le cépage: Arrufiac
L'Arrufiac blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arrufiac blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sibà Bianco di Pantelleria Zibibbo du Domaine Zinedi sont 2018, 2013, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Zinedi
Le Domaine Zinedi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pantelleria
La région viticole du Pantelleria se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Basile et le Domaine Salvatore Murana y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pantelleria sont les Nero d'Avola, Cabernet franc et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pantelleria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits tropicaux.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
