Le Domaine Zoximo de Tunuyán de Mendoza

Domaine Zoximo
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Mendoza
Il se situe en Tunuyán dans la région de Mendoza

Le Domaine Zoximo fait parti des domaines à suivre à Tunuyán. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Tunuyán à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Zoximo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zoximo à Tunuyán parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zoximo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zoximo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Zoximo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zoximo

Les vins rouge du Domaine Zoximo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou chapon farci de noel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zoximo

En bouche le vin rouge du Domaine Zoximo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zoximo

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zoximo

  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Tunuyán

La région viticole du Tunuyán se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Viña Cobos et le Domaine El Enemigo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tunuyán sont les Malbec, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tunuyán révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou prune noire.

En bouche du Tunuyán est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Tunuyán, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zoximo

Une route des vins de prévue dans la région de Tunuyán ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zoximo.

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Actualités du Domaine Zoximo et des vins de la région

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