Le Domaine Mandala fait parti des domaines à suivre à Tunuyán. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Tunuyán à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mandala à Tunuyán parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mandala. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mandala avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mandala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, ragoût d'agneau ou chop suey de poulet.
En bouche le vin rouge du Domaine Mandala est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Tunuyán se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Viña Cobos et le Domaine El Enemigo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tunuyán sont les Malbec, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tunuyán révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou prune noire.
En bouche du Tunuyán est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Tunuyán, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Mandala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, quiche sans pâte ou quiche poireaux-chèvre frais.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Mandala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, epaule d'agneau roulées aux herbes ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
Une route des vins de prévue dans la région de Tunuyán ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mandala.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
« En ce début mars, aucune mesure ne semble avoir été prise pour la fermeture du consulat des États-Unis à Bordeaux », indique Pierre Hurmic. « Mais il est vrai que M. Trump nous a habitués à des décisions rapides. » Annoncée lundi 3 mars par le média américain « Politico », cette perspective est prise très au sérieux par le maire, ...
«Ma vie, c’est mon entreprise et une revanche à prendre. » Bernard Magrez, 88 ans aujourd’hui, a toujours été cash et à fleur de peau. Et un documentaire passionnant retraçant son long parcours dans le milieu viticole, présenté cette semaine et qui doit être diffusé mi-mars sur Prime Video (groupe Amazon), nous le montre pendant soixante-seize minutes. Un visionnage pris comme un uppercut, tant il est ...
Bon sang, que se passe-t-il ? La sinistrose s’abat sur la planète vin. Ventes en baisse, mildiou, gel, grêle, arrachage, bouleversement des habitudes de consommation, moral en berne des restaurateurs, flambée du foncier, foires aux vins au ralenti, il faut aussi hélas évoquer les suicides de vignerons. Le vin, ce monument national, vacille. Sur quoi peser pour inverser la tendance ? Les prix pour commencer. Les tarifs des vins de qualité ont spectac ...
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
