La région viticole d'Ibiza se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Totem et le Domaine Ibizkus y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ibiza sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ibiza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits noirs.
En bouche d'Ibiza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Ibiza, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Mais franchement, qu’est-ce qu’il croit le ciel ? Qu’il va décourager les festayres de « Cabanes en fête » ? Qu’avec un peu de pluie, ils vont préférer rester sagement à la maison, les jambes sous un plaid et une tisane à la main ? Pour qui se prend-il le ciel ? Samedi 7 décembre a lieu la 14e édition de « Cabanes en fête » sur le port ostr&eac ...
Des chevreuils, des sangliers, des lapins…D’habitude, Paul et Patrick, deux vignerons du Maine-et-Loire, voient passer du gibier dans leurs vignes. Ce mercredi 4 septembre, c’est un drôle d’animal qui a atterri sur leur vignoble : une tanche de 800 g. Non sans humour, ils nous racontent cette pêche miraculeuse. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail a ...
Elle est partie : la demande d’accès français aux fonds européens de réserve de crise agricole pour soutenir les vins français dont la crise est exacerbée par les difficultés d’accès au marché américain. A vant que l’urgence ne devienne impatience dans le vignoble, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, vient d’envoyer un courrier au commissaire européen à l’Agriculture, Christophe Hansen, « pour lui faire part des difficultés du secteur et d ...
