La région viticole du Serra de Tramuntana-Costa Nord se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Son Vich de Superna et le Domaine Son Vich de Superna y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Serra de Tramuntana-Costa Nord sont les Tempranillo et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Serra de Tramuntana-Costa Nord révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Serra de Tramuntana-Costa Nord est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Serra de Tramuntana-Costa Nord, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Serra de Tramuntana-Costa Nord s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Organisé par le Lions Club de Lons-le-Saulnier, le Salon aura lieu au La gourmandise sera à l’honneur demain dans votre côté saveur avec le salon du Chocolat, Vins et Saveurs organisés par le Lions Club à Lons Le Saulnier. Et c’est pour la bonne cause : pour se régaler et aussi pour envoyer des enfants en vacances Les étudiants du CFA de Gevingey participent aussi à feront 7 sculptures en chocolat pour cette occasion, la Directrice du CFA nous parle de cette grande défi pour ces jeunes ap ...
Dernière création de la gamme Arcane de Xavier Vignon, Le Bateleur est un assemblage de 3 millésimes et de 4 cépages. Cet AOC Rasteau sur le fruit, est un vin fin et complexe, à la belle structure et au grand potentiel de vieillissement. C’est une très belle expérience sensorielle. Chaque nouvelle création de la gamme Arcane est un évènement. C’est au terroir de Rasteau que cette nouvelle cuvée Le Bat ...
Un porte-greffe, un cépage et un système de conduite adaptés à la sécheresse, tel est selon l’enseignant-chercheur Kees Van Leewen le triptyque gagnant pour de bonnes récoltes viticoles malgré la récurrence des sécheresses. Avec, pour principal objectif, le développement d’un système racinaire profond. « C’est difficile à imaginer mais, en sortie d’hiver, un pied de vigne adulte bien enraciné dispose en moyenne de 400 litres d’eau de réserve disponible dans le sol. Il peut ainsi traverser des mo ...
