L'Ohio est un État du Midwest américain situé au sud des Grands Lacs, entre la Pennsylvanie à l'est et l'Indiana à l'ouest. Traditionnellement consacré à la production de Jus et de gelée de raisin, l'Ohio est de plus en plus connu pour son industrie vinicole et fait désormais partie des dix premiers États producteurs de vin du pays (bien que sa production soit loin de celle de la Californie, qui produit environ 90 % du vin américain). On trouve dans les vignobles de l'Ohio des Cépages vinifera et hybrides, notamment le Riesling, le Chardonnay et le Vidal. L'État couvre près de 116 000 km2 de plateaux et de plaines, sa limite nord étant définie par les rives du lac Érié.
La plupart des terres viticoles de l'Ohio se trouvent sur les bords du lac, où les températures sont modérées par les capacités isolantes de l'eau. Les sous-AVA (American Viticultural Areas) de l'Ohio de l'Isle St. George et de Grand River Valley se trouvent sur les bords du lac, tout comme l'AVA du lac Érié, qui englobe également des terres en Pennsylvanie et dans l'État de New York. L'Ohio River Valley AVA se trouve le Long de la frontière sud de l'État, et s'étend au Kentucky, à l'Indiana et à la Virginie occidentale.
La cinquième AVA de l'Ohio, Loramie Creek, est actuellement redondante, n'ayant aucun établissement vinicole dans ses limites. L'histoire viticole de l'Ohio a commencé au début du 19e siècle, lorsque de vastes plantations de Vignes ont été faites dans la vallée de la rivière Ohio, notamment du cépage Catawba qui est devenu le symbole du vin de l'Ohio. Le Catawba est une vigne résistante, capable de supporter les gels amers qui caractérisent les hivers de l'Ohio et des États voisins. Ces premiers vins se distinguaient des autres vins produits ailleurs en Amérique parce qu'ils étaient fabriqués dans un style plus germanique : Léger, Frais et légèrement sucré.
Ä chaque nouveau millésime, je me dois de déguster ce Posada Verdejo, car il fait partie des vins blancs qui se vendent le plus (hors Carrel), mais aussi parce que j’en mets assez souvent dans mes « box« . Il faut donc que je sois sûr qu’il tienne toujours la route. Eh bien, il n’y a pas de problème : je suis toujours autant sous le charme. Je ne connais aucun vin bio français qui ait ce niveau qualitatif pour moins de 7 €. Je dirais même que je connais beauc ...
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L’arroseur a osé. Ayant choisi de se mettre en marge de l’appellation Pomerol après avoir irrigué précocement ses vignes en juin, le château Lafleur a déclenché un débat sur l’adaptation viticole au changement climatique qui doit dépasser le buzz pour pousser les cahiers des charges à évoluer selon ses propriétaires, prêts à revenir. Imposé par une irrigation sans autorisation pour les gardiens du temple AOC, ce départ tient du coup de comm’ pour ses détracteurs, qui reco ...
