La région viticole du Chablis 1er Cru 'Forês' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Patrick Piuze y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Forês' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Forês' révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
En bouche du Chablis 1er Cru 'Forês' est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Chablis 1er Cru 'Forês', produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis 1er Cru 'Forês' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Que les exportateurs de vins et spiritueux français ne se fassent pas d’illusion : les revers judiciaires des droits de douanes américains ne sont pas définitifs en l’état, et s’ils le devenaient ils n’empêcheraient pas l’activation d’autres dispositifs aux effets identiques. S ortant les majuscules, le président Donald Trump est catégorique ce samedi 30 août sur Truth Social : « TOUS LES DROITS DE DOUANE SONT TOUJOURS EN VIGUEUR ! &r ...
Visant un record mondial de débouchage collectif de vin, le petit village du Lavaux et ses 13 producteurs se mobilisent pour lancer une fête d’ouverture des vendanges et installer une nouvelle proximité avec les consommateurs locaux. L e 12 septembre, le village de Chardonne, qui surplombe lac Léman au cœur des terrasses viticoles de Lavaux (classées au patrimoine mondial de l’UNESCO), s’offre sa première fête des vendanges. Portée par l’association locale Les Amoureux de ...
Comme le calabrese ou le floréal, des variétés tolérantes au changement climatique ou aux maladies fongiques plantées ces dernières années en Provence commencent à tirer leur épingle du jeu. Les partenaires du projet O’Cesar les suivent de près et partagent leurs caractéristiques agronomiques et œnologiques. L a bible numérique des variétés innovantes plantées sur une centaine d'hectares par les vignerons de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur prend forme. Chef de file du pr ...
