Domaine TestutChablis Premier Cru 'Forêts'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Forêts' du Domaine Testut
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Forêts' de Domaine Testut de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Forêts'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Forêts'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Forêts'
Le Chablis Premier Cru 'Forêts' du Domaine Testut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, darne de thon rouge à la provençale ou navarin de la mer da gigi.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Forêts' du Domaine Testut
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Testut
Le Domaine Testut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Forês' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Forês'
Climat Premier Cru rive gauche du Serein (Chablis) sous-groupement Montmains, plat en bas de coteau et raide au sommet : 100 % Chardonnay aux fruits mûrs marqués tempérés par une structure tendue presque charpentée, proche du voisin Grand Cru Blanchot. Exposition sud-sud-est exceptionnelle. Sols kimméridgiens marno-calcaires pauvres aux millions de fossiles d'huîtres Exogyra virgula apportant la minéralité signature. Acidité naturelle, garde 5-8 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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