Top 100 des vins doux de Cheverny

Découvrez le top 100 des meilleurs vins doux de la région de Cheverny en Haute Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins doux qui ont la cote à de Cheverny et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Cheverny

La région viticole de Cheverny se situe dans la région de Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région de Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Cheverny révèle souvent des types d'arômes de terre, de confiture ou de tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, d'abricot ou de fromage.

En bouche le vin de Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région de Cheverny, produisant 222 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de gibier ou de volaille.

Actualités du vignoble de Cheverny

10 minutes pour mieux connaître le cépage ROMORANTIN (Cour-Cheverny, Domaine des Huards-Leçon n°142)

Connaissez-vous le cépage Romorantin ? 👉 Ce cépage (rare) est typique d’une appellation de la Loire : On se situe au Sud-Est de Blois, dans l’appellation Cour-Cheverny. L’appellation Cour-Cheverny a une particularité (unique au monde !) : C’est la seule qui est élaborée à partir de ce cépage. Cour-Cheverny, c’est en quelque sorte une enclave au sein de l’appellation plus vaste de Cheverny. – A Cheverny, les blancs sont issus principalement de sau ...

La Cave des Vignerons de Cheverny résiliente face au Covid

La coopérative de Mont-Près-Chambord, en AOC Cheverny et Cour-Cheverny, a décroché de nouveaux marchés en 2020, malgré la crise du Covid. La coopérative attire des vignerons. Elle fête ses 90 ans cette année, et elle a plutôt bien traversé 2020, malgré le Covid. La Cave des Vignerons de Mont-Près-Chambord (Loir-et-Cher) réunit 17 viticulteurs sur un vignoble de 130 hectares environ, en appellations Cheverny et Cour-Cheverny. « En grande distribution, où nous réalisons plus de 70% de n ...

Morille et vin de marsanne, un accord sacré

Cueillie de mars à juin, la morille est, par excellence, le champignon qui annonce le printemps. Avec la girolle et le cèpe, elle est l’un des trois champignons les plus nobles. Toxique cru, elle fait les délices de nombreux classiques de la gastronomie française, du plus simple au plus raffiné. Sa finesse de goût et sa belle persistance gustative sont une source inépuisable d’inspiration pour un alchimiste des accords mets et vin. Pass ...

Top des vins dans les régions et sous-appelations de Cheverny