La région viticole du Lavilledieu se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Gazania et le Domaine De Perayrols y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lavilledieu sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Lavilledieu, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Lavilledieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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