Région hongroise du comitat de Zala (rive sud-ouest du Balaton), ~2 200 ha sur sols bruns forestiers, climat tempéré régulé par le lac. Olaszrizling signature en blanc roi : sec et ample aux notes d'amande amère, pomme verte, agrumes, herbes et touche minérale, acidité fraîche et finale légèrement amère typique. Chardonnay tendu, Müller-Thurgau aromatique et Zöld Veltelini frais en blancs. Zweigelt fruité (cerise, épices) et Kék Oportó souple en rouges.
Tradition romaine du Ier siècle.
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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