La région viticole du Rubino di Cantavenna se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Gabiano et le Domaine Castello di Gabiano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rubino di Cantavenna sont les Freisa, Grignolino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rubino di Cantavenna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges.
En bouche du Rubino di Cantavenna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Rubino di Cantavenna, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rubino di Cantavenna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
