Domaine Mario GiacondiSangiovese Rubicone
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Sangiovese Rubicone du Domaine Mario Giacondi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangiovese Rubicone de Domaine Mario Giacondi de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sangiovese Rubicone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangiovese Rubicone
Les accords mets et vins originaux avec le Sangiovese Rubicone
Le Sangiovese Rubicone du Domaine Mario Giacondi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pad thai ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Sangiovese Rubicone du Domaine Mario Giacondi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangiovese Rubicone du Domaine Mario Giacondi sont 2009, 2016, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Mario Giacondi
Le Domaine Mario Giacondi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Rubino di Cantavenna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rubino di Cantavenna
Petite DOC piémontaise (1970) du Monferrato Casalese (Alessandria : Gabiano, Camino, Moncestino, Villamiroglio). Barbera signature (75-90 %) en rouge roi vif et fruité aux notes vives de cerise, prune, framboise et touche florale-épicée, acidité éclatante caractéristique de la Barbera, finale légèrement amère élégante. Grignolino et Freisa (≤25 %) en complément apportant fraîcheur florale et touche poivrée. Couleur rubis lumineuse.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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