Top 100 des vins rouges d'Alentejo - Page 5

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région d'Alentejo d'Alentejo ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote d'Alentejo et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Alentejo

La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.

En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez le cépage: Touriga franca

Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Alentejo

Les vins rouges de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, soupe pho ou rôti de veau façon paysanne.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Alentejo

Au nez de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cassis noir. En bouche de la région d'Alentejo est un vin puissant avec une belle fraicheur.