La région viticole du Calamin se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Jean-Francois Chevalley y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Calamin sont les Chasselas, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calamin révèle souvent des types d'arômes de citron, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
En bouche du Calamin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 28 domaines et châteaux dans la région du Calamin, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calamin s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
