Domaine Pierre FonjallazMerlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Merlot du Domaine Pierre Fonjallaz est dans le top 5 des vins de Calamin.
Structure gustative du Merlot du Domaine Pierre Fonjallaz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Pierre Fonjallaz de la région de Vaud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Pierre Fonjallaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou blanquette de veau traditionnelle.
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Pierre Fonjallaz sont 0
Informations sur le Domaine Pierre Fonjallaz
Le Domaine Pierre Fonjallaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Calamin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calamin
Grand Cru AOC vaudois du Lavaux UNESCO (16 ha sur Bourg-en-Lavaux, coteaux sur moraines glaciaires wurmiennes du Rhône et molasses argileuses, statut Grand Cru obtenu en 2009) : Chasselas signature exclusif en blanc roi vaudois — profil signature racé puissant et viril aux multiples facettes aromatiques, notes minérales tendues conjuguées à une chaleur en bouche évoquant le caramel, finale gourmande savoureuse sur une pointe amère équilibrante. Terroir argileux homogène et profond unique.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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