L'arôme d'anisé dans le vin d'Italie
Découvrez les vins d'Italie révélant l'arôme d'anisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher)
La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Le système de classification et d'étiquetage des vins du gouvernement italien utilise une hiérarchie de qualité à quatre niveaux composée de plus de 500 titres DOCG, DOC et IGT. Voir Étiquettes des vins italiens.
L'Italie est divisée en 20 régions administratives (voir à gauche), qui produisent toutes du vin dans une certaine mesure, et qui contiennent toutes diverses régions viticoles. Les plus importantes, en termes de qualité et de quantité, sont la Toscane, le Piémont et la Vénétie.
Chaque région a ses styles de vin phares. Certains sont célèbres parce qu'ils sont produits en grandes quantités et peuvent être trouvés partout dans le monde, d'autres parce qu'ils sont de qualité constante. La Toscane est connue pour son Chianti Générique, bien sûr, mais parmi les amateurs de vin dévoués, ses Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano - ainsi que le Chianti Classico - sont plus appréciés. De même, la vaste production de Prosecco, de Soave et de Pinot Grigio ne contribue guère à renforcer la réputation de la Vénétie en tant que région viticole de qualité, et pourtant elle produit l'un des vins les plus riches et les plus fins du monde : Amarone della Valpolicella.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'anisé en Italie ?
- SangioveseDans 3% des vins à l'arôme d'anisé
- Cabernet-sauvignonDans 2% des vins à l'arôme d'anisé
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme d'anisé
- PrimitivoDans 2% des vins à l'arôme d'anisé
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme d'anisé
Actualités des arômes du vin
« Le service de livraison a eu un effet positif sur nos ventes » Les vignerons aux petits soins avec leurs clients et ça paye !
Face à la baisse du marché, des vignerons redoublent d’efforts sur le plan commercial. Aux petits soins avec leurs clients, plus présents sur le terrain, ils font tout pour sauver leurs ventes. Des efforts qui finissent par payer. E lles n’ont jamais autant roulé, appelé, livré… Pour maintenir leur chiffre d’affaires à flot, Brigitte et Corinne Dousseau mettent les bouchées doubles. «L’ensemble de nos circuits sont en baisse, confient ces deux sœurs pro ...
Vente en direct du domaine Vaccelli, au profit de l’association Arc-en-Ciel
Ce vendredi 9 janvier débute une vente aux enchères caritative, avec des vins exceptionnels, provenant du domaine corse mythique Vaccelli. iDealwine est heureux de pouvoir organiser cet évènement, dont 100% des fonds seront reversés à l’association Arc-en-Ciel qui œuvre pour les enfants malades. Le domaine Vaccelli – l’icône corse Nous l’avons visité en octobre dernier, Gérard Courrèges nous avait alors ouvert ses portes. Nous y avions passé quatre heures. Un souvenir mémorable ! Situ ...
Castel se rebiffe : « c’est une véritable prise de contrôle du groupe, sans contrepouvoir, ce qui n’était pas la volonté de son fondateur » Pierre Castel
Directeur général de Castel-Vins depuis 20 ans, Alain Castel n’est pas un habitué des médias : nécessité faisant loi dans le conflit de gouvernance qui éclate actuellement au grand jour, il sort de sa réserve habituelle pour éclairer l’opposition actuelle entre la famille et le directeur du groupe Castel (comprenant les vignobles et négoces de Castel-Vins, les bières et boissons gazeuses de Castel Afrique, l’agroalimentaire de Somdia). P oids lourd du vignoble, votre groupe fam ...