L'arôme de baies de genévrier dans le vin de Colombia
Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de baies de genévrier lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Affligé par l’instabilité politique française, le vignoble n’en peut plus de n’avoir aucune réponse satisfaisante à ses demandes de soutien. « La colère est grandissante, la fronde n’est pas loin » alerte dans cet entretien Jean-Marie Fabre, le président des Vignerons Indépendants de France. L es vendanges s’achèvent en France, avec une maigre récolte de raisins et une encore plus faible moisson de mesures de soutien à la filière, faute de gouvernement pour mettre e ...
Créant un nouveau domaine de 35 ha à Puligny-Montrachet pour mettre en valeur ses crus les plus coté, le groupe viticole des familles Pinault et Henriot-Larouzière mise sur la hiérarchisation des climats bourguignons. A yant absorbé les vignobles et marques du groupe familial Henriot en 2022, Artémis Domaines annonce la restructuration de « Bouchard Père & Fils autour de deux domaines distincts et autonomes » pour mettre en valeur ses crus les plus prestigieux dans une ...
Est-ce le syndrome du mouron de Panurge : la filière vin s’enferme-t-elle dans une spirale de dépression économique nourrissant ses difficultés à rebondir ‘ Voyant dans la déconsommation une prophétie autoréalisatrice, le consultant bordelais Fabrice Chaudier participe à un électrochoc mené par un collectif d’experts, Winehackers, organisant ce jeudi 13 novembre une journée de conférences payante (45 € TTC pour les vignerons et 100 € TTC pour les autres professionnels) au châte ...