L'arôme de mélange 5 épices dans le vin de Colombia
Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de mélange 5 épices lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Daniel et Florence Cathiard La disparition de Daniel Cathiard, survenue dans la nuit du 28 au 29 janvier 2026 à l’âge de 81 ans, marque la fin d’une des trajectoires les plus singulières et inspirantes du monde viticole bordelais moderne. Ancien champion de ski, entrepreneur audacieux puis vigneron passionné, il laisse derrière lui un héritage durable au cœur du vignoble de Pessac-Léognan et bien au-delà. Né en 1944 dans une famille grenobloise, Daniel Cathiard se fait d’abord connaître sur les ...
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