L'arôme de balsamique dans le vin d'Eastern Anatolia
Découvrez les vins d'Eastern Anatolia révélant l'arôme de balsamique lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Eastern Anatolia
Région viticole turque à l'altitude moyenne la plus élevée du pays (~2 200 m), climat continental rigoureux, hivers neigeux, étés secs. Vignobles dans la vallée de l'Euphrate autour d'Elazığ, Malatya et Diyarbakır, l'un des plus anciens berceaux mondiaux de la vigne. Sols argilo-calcaires rouges drainants. Cépages autochtones : Öküzgözü (rouge phare, cerise-framboise) et Boğazkere (« brûle-gorge » tannique, cerise noire, chocolat, tabac), souvent assemblés.
Rouges anatoliens puissants.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Clos Bellanne Sine Annata, élégance et fraîcheur
Il ne ressemble à aucun autre vin. Sine Annata, le sans année de Clos Bellane est un vin unique. Fruit de l’assemblage de cinq millésimes différents, il est un concentré d’émotions à la texture soyeuse. Un AOP Côtes du Rhône Villages Valréas à goûter au moins une fois dans sa vie, pour un grand moment. […]
...Roman: Irouléguy mon amour – Itinéraire d’un sommelier
Découvrez une aventure où, entre production, distribution et service du vin, complots professionnels et bouleversements personnels s’entremêlent habilement pour former un parcours initiatique savoureux
...Roman: Irouléguy mon amour – Itinéraire d’un sommelier
Découvrez une aventure où, entre production, distribution et service du vin, complots professionnels et bouleversements personnels s’entremêlent habilement pour former un parcours initiatique savoureux
...